Ajuntament de La Fatarella - Terra Alta - Terres de l'Ebre

Els principals objectius de la Festa de l’Oli són:

• Promoure el desenvolupament local mitjançant la valorització de tots aquells recursos relacionats amb la cultura de l’oli susceptibles d’aprofitament.

• Dinamitzar el sector artesanal alimentari tradicional.

• Promoure la cultura de l’oli i fomentar la qualitat en aquest camp, a través d’un certamen que aspira a la seva consolidació.

• Estimular l’intercanvi d’experiències entre els diferents sectors relacionats amb la cultura de l’oli (productors, elaboradors, artesans, consumidors, etc.)

• Promoure els aspectes socioculturals i els lligats a l’oci.

• Implicar als ciutadans de la Fatarella i als agents econòmics del municipi en el seu desenvolupament.