Programa d'actes i cartells
Des d'aquest espai, podeu descarregar-vos el Programa i el Cartell d'aquesta 13ª edició de la Festa de l'oli.
Us fem un tastet del que hi podeu trobar:
Dissabte, 3 de desembre de 2011
De 10:30 h a 12:30 h. Lloc; al Casal de la Vila
Elaboració de plats amb oli d’oliva verge extra com a ingredient principal a càrrec de:
Sr. Didier, cap de cuina del Restaurant Els Ginebrals de Gandesa.
C/ Vilalba, 21 Tel. 977 421 658
• ginebrals@elsginebrals.com
Sra. Noèlia Borrull, segona cap de cuina del Restaurant Can Barrina d’Arnes.
C/ Santa Madrona, 27 Tel. 977 435 137
www.canbarrina.net
A més, coneixerem aquests dos restaurants de la Terra Alta i la seva cuina a través d’un vídeo.
Tast dels plats realitzats.
12:30 h. Lloc; al Casal de la Vila
Tast d'olis de les tres Denominacions d'Origen Protegides guanyadores dels Premis CDO 2010 dirigit per un membre professional del Pannell de Tast Oficial d'Olis d'Oliva Verges de Catalunya del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. Organitzat pel Centre de Desenvolupament de l'Oli (CDO).
10:30 h. Lloc; al Casal de la Vila
A càrrec de LIMONIUM, equip d’educació Ambiental.
Taller de cuina per als xiquets i xiquetes, on es faran el seu propi barret de cuiner/a, i a més, coneixeran el món de la gastronomia i de la cuina tot elaborant un petit àpat, amb aliments saludables i apreciats de la dieta mediterrània, com l’oli d’oliva verge extra. Tots els participants tindran com a obsequi un davantal.
Es faran grups de 20 persones i la durada serà d’uns 45 minuts aproximadament per taller. L’entrada al taller es farà per ordre d’arribada.
JORNADA TÈCNICA “La salut, argument clau per a la comercialització” .
16:00 h. Lloc; al Casal de la Vila
- Benvinguda i presentació de la jornada tècnica, a càrrec del Sr. Fermín Ruana Font, Alcalde de l’Ajuntament de la Fatarella.
- “Dificultats i oportunitats a la comercialització de l’oli d’oliva verge extra” a càrrec del Sr. Fernando Sarasa, Gerent de la Cooperativa de Cambrils.
- “L’oli d’oliva, més que un aliment” a càrrec de la Sra. Bettina Stolpa, farmacèutica de la Fatarella.
- "La Denominació d’Origen com a eina útil per la qualitat i la comercialització", a càrrec del Sr. Joan Segura, President de la DOP Les Garrigues.
- Taula rodona.
- Cloenda a càrrec del President del Consell Regulador DOP Oli Terra Alta, Sr. Ramon Llop Ruana.
19:30 h INAUGURACIÓ de la 13a Festa de l’Oli i Fira de Productes Artesanals i Tradicionals, pel President de la Generalitat, el Molt Honorable Sr. Artur Mas i Gavarró.
PREMIS “TERRALTÍ 2011” de la DOP Oli Terra Alta
Entrega del primer premi Terraltí 2011 entre les almàsseres i envasadores-comercialitzadores inscrites a la DOP d’Oli Terra Alta:
- Entrega del premi a “l’oli Premium” a càrrec del Molt Honorable President de la Generalitat, Sr. Artur Mas i Gavarró.
- Entrega del premi a “l’oli més Equilibrat” a càrrec del President del Consell Regulador DOP Oli Terra Alta, Sr. Ramon Llop Ruana.
- Entrega del premi a “l’oli més Afruitat” a càrrec de l’Alcalde de la Fatarella, Sr. Fermín Ruana Font.
22:00 h ACTUACIÓ del “Grup de dimonis de la Fatarella” amb els “Diables d’Ascó”. Lloc de sortida; Plaça Major.
24:00 h DISCOMÒBIL Lloc; Casal de la Vila.
Diumenge, 4 de desembre de 2011
FIRA DE PRODUCTES ARTESANALS I TRADICIONALS
La Fira estarà oberta de 10.00 a 14.00 h i de 16.00 a 19.00 h
A la Fira trobareu diferents espais per visitar; racó dels artesans, racó de l’oli, racó d’activitats i racó d’artesans diversos.
Concurseu en el sorteig “el teu pes en oli” que organitza la DOP d’Oli Terra Alta. Només cal que passeu pel seu estand a omplir una butlleta. El premi és el vostre pes en oli.
La DOP d’Oli Terra Alta convida aquest any a participar a la fira a la DOP Les Garrigues.
MARXA BTT
Sortida a les 09:00 h de davant del Casal.
Recorregut 1: 20 km amb un desnivell acumulat de 400 m.
Recorregut 2: 34 km amb un desnivell acumulat de 760 m.
Inscripcions al telèfon: 606 986 238
Organitza: Club Ciclista Pinyó Fixo.
Més informació al web www.pinyofixo.com
Durant el matí actuarà el grup de percussió “CODOLADA DRUMS” de Prat de Comte.
Durant tot el dia actuarà la Companyia de pallassos i espectacles Tres Per Res, que realitzant animacions i globoflèxia per als nens i nenes a canvi de la voluntat, ho destinen a accions solidàries.
9:30 h – 11:30 h Esmorzar popular i degustació de l’oli nou. L’esmorzar consistirà en la tradicional “clotxa” (pa de pagès, tomàquets, arengada i botifarra), olives negres i coca d’avellana de la Fatarella. El preu de la clotxa és de 4 euros.
11:30 h Concurs d’elaboració d’allioli. Tots els participants rebran un obsequi.
Lloc; al racó d’activitats.
12:00 h – 14:00 h Jornada de portes obertes al molí de l’oli de la Cooperativa Agrícola Sant Isidre SCCL.
12:00 h Visita guiada en la qual es visitarà el molí d’oli antic i el molí de l’oli modern de la Cooperativa Agrícola Sant Isidre SCCL.
Lloc de sortida; racó d’activitats.
13:00 h L’Associació de Comerciants i Empreses de Serveis de la Fatarella, al seu estand, us convida a un “VERMUT DE CRISIS”. Gratuït.
13:30 h Entrega del premi del sorteig “el teu pes en oli” a l’estand de la DOP Oli Terra Alta.
16:00 h Taller de circ “ES BUSCA UN/A HOME/DONA BALA” amb el CIRC DE LES MUSARANYES. És una activitat de circ actiu i participatiu destinat als xiquets i xiquetes, en un espai que ens recorda una pista de circ on es pot aprendre totes aquelles tècniques que es veuen al circ i que mai hem pogut provar.
16:30 h Visita guiada en la qual es visitarà el molí d’oli antic i el molí de l’oli modern de la Cooperativa Agrícola Sant Isidre SCCL.
Lloc de sortida; racó d’activitats.
17:00 h Tast d'olis dels guanyadors dels Premis Terraltí de la DOP oli Terra Alta 2011 dirigit per un membre professional del Pannell de Tast Oficial d'Olis d'Oliva Verges de Catalunya del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. Organitzat per la DOP Oli Terra Alta.
Lloc; racó d’activitats.
18:00 h L’Associació de Comerciants i Empreses de Serveis de la Fatarella, al seu estand, us convida a una “BRENA D’ABANS”. Gratuït.
19:30 h Actuació de La Soul Machine amb l’espectacle “De l’Ebre al Mississipi”.
La Soul Machineés una gran banda de soul formada per 10 músics amb onze anys de trajectòria musical, que interpreta cançons de tota la vida amb lletres de poetes de les Terres de l’Ebre.
Lloc: Sala de ball del Casal.
Preu entrada: 2 euros.
Del dissabte 3 fins al dijous 8 de desembre als restaurants locals.
Durant tots els dies del Pont de la Puríssima es podran degustar els principals plats típics de la Fatarella i d’altres de la zona als restaurants del poble. En el cas de voler provar-los us recomanem que reserveu taula.
El preu del menú gastronòmic és de 24 euros. Inclou aigua, vi, pa i cafè.
CASA ECOLÒGICA
T. 977 41 36 05
Embotits del poble amb torrades i oli de la Denominació d’Origen Terra Alta
Amanida de tomàquet, formatge natural i poma
Canelons de bacallà amb panses i pinyons
Olla barrejada
Esqueixada de ganyims
Llonganissa i botifarra negra amb tomàquets a la paella
Callos a l’estil Casa Ecològica
Ternasco al forn amb guarnició
Bunyols de bacallà casolans
Mel i mató
Codonyat amb fruit secs
Pastissets de crema
Pa, vi i sucre
RESTAURANT CAN RIUS
T. 977 41 36 20
(menú)
Olives i embotits del poble
Cigrons amb chipirons
Escudella catalana
Esqueixada de ganyims i bacallà
Conill amb llamàntol
Ternasco al forn
Bacallà gratinat amb allioli i cloïsses
Coques a la cassola amb vi ranci
Crema catalana
Taronja amb gelat d’avellana