Ajuntament de La Fatarella - Terra Alta - Terres de l'Ebre

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La Fatarella - Turismo

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Productos típicos

Aceite de oliva
Aceite de oliva virgen de excelente calidad. Incluido en la DOP Oli de Terra Alta. Aceite elaborado mayoritariamente con olivas de la variedad empeltre, característica de esta zona y también con una importante presencia de olivas arbequinas.

Pastas

La pasta más característica del pueblo es la coca de avellana, pero también cabe mencionar los panadons, las capsetes, los muntets, los corassons, la coca fina, los ganxets y los pastissets, entre otras...

Embutidos

Destacar la elevada calidad de los derivados del cerdo debido a la elaboración artesanal de los productos y su conservación, dado que la Fatarella está a 500 metros de altitud y las condiciones son muy favorables. Uno de los más reconocidos es la longaniza, con un sabor ligeramente picante, la morcilla de cebolla y la morcilla blanca.

Avellana
Producto de gran calidad y elemento esencial de su gastronomia. Está incluida en la DOP Avellana de Reus. 

Vino
Está incluido en la DO Terra Alta. Las variedades blancas empleadas en su producción son la garnacha blanca, el macabeo y la parellada; y las negras, la garnacha peluda, tempranillo, garnacha negra y cariñena. Los vinos rancios son especilamente apreciados.